ゴーヤ

ゴーヤ好きなのです

なのですが　チャンプルーばかりじゃあきます

だから　ゴーヤカレーとゴーヤチヂミつくりました。

ゴーヤとナスノカレー

用意するもの

ゴーヤ、ナス、コーン、ウインナー、ジャガイモ

小麦粉、豆乳、塩コショウ、SBカレー缶、ハーブたち、お水

・ゴーヤはスライスして水にさらしておきます

・ナスとジャガイモは乱切りにして水にさらします

・コーンは今回缶詰使用　

・ウインナー適当にきります

・水にさらしたゴーヤナスジャガイモを水切りしてキッチンペーパーでふき取ります

・野菜に塩コショウとハーブを混ぜた小麦粉を混ぜたものをまぶします

・素揚げにします

こんな感じ

・油を丁寧にとります。

・野菜をなめに戻します。

・SBカレー缶を入れます。炒めます。

あ、別に普通のカレールーでもOKです　ただ刻んで入れてほしいです

・ウインナーいれます。コーン入れます。

・お水を少しづつ入れます　

・小麦粉とカレーがいい感じに溶けだします

・豆乳いれます。

出来上がります

チヂミ

これはもう簡単

ゴーヤと玉ねぎシーチキンコーンに小麦粉と出汁でいい感じにつくります

フライパンにごま油でジュワーッとやきます

おいしいです

でカレーは盛り付け方でこんな感じもできます

あ、この時は　コーンごはんで食べました

コーン缶とバターと塩コショウで炊き込みご飯にしたのです

スープは類状コンソメｔにスライスした玉ねぎとトロケルチーズをいれてお湯入れただけ

すごくおいしいです

サラダはまた今度

ご馳走様でした

サクラ