びんちょう鮪の塩糠ゴマ焼き

たまにすごく安く売ってる　びんちょうまぐろの柵

さて・・・

材料

・塩糠のふりかけ？？頂き物なのでわかりません

・ゴマ・ごま油・びんちょう鮪の柵どり

塩糠なんてないよ～ってなるとおもうのですがその場合は塩とゴマでOKです

作り方

1・鮪の水をキッチンペーパーでしっかりと取ります

2・塩糠とゴマを混ぜたものを1にまぶします

3・一晩寝かせます

4・ごま油を敷いたフライパンでやきます

5・両面しっかりとやきます

出来上がり

ちょっとレア

塩が足りないときには　お醤油マヨネーズでどうぞ

崩してサラダに入れてもおいしいです

ご馳走様でした

サクラ