夏至祭 旧小澤家住宅

新潟市文化財の旧小澤家住宅。江戸時代後期から活躍していた商家で店舗兼住宅。敷地面積約1600㎡

商家だった小澤家は明治に入り回船経営をはじめました。

今回は離れ座敷で一服できます。普段は公開していないお二階も公開。(二階へは今回は行きませんでした)

お庭も素晴らしい‼
こちらの、袋戸も素敵でした
さて今回のお目当て

あああああーもうイロイロ美味しそう。
やっぱりこちら。DAIDOKOさんのかき氷❗

スイカ❗しゃくしゃくの氷と素材を生かしたソースが、キンキンに冷やしたスイカそのものを食べているよう。
早く梅とか枝豆とかでないかなあああ。

スッキリとしたところで  大人時間

Bar Book Boxさんがカクテルや日本酒を作ってくださいます。
日本酒の誘惑にはかないません。。

お酒は
今代司 純米酒    キリッとよい味わい。夏に呑みたいお酒
越乃寒梅45年ぶりのレギュラー酒 『麗』  素晴らしい‼今回は冷して頂きましたが、常温が絶対美味しいですね。
秋田県から新政 No.6   これは今、女性人気No.1。見た目も去ることながら ふんわりとした薫りとすこしピリッとする酸味と旨味。やっぱり美味しい。
乾菓子は小澤家さんにちなみ  鶴と富士 このやさしい甘味とお酒がぴったりでした。

素敵な女性バーテンダーさん。酒蔵にもいらしたそうで お酒はお友達だそう。仲間(*^o^)/\(^-^*)
この日  AKB総選挙に安部首相にKawaii博と盛りたくさんな新潟でしたが 、喧騒を忘れゆっくり過ごせた1日でした。

かき氷はこちら

BarBookBoxさんはこちら

ご馳走さまでした

サクラ

家庭料理研究所 研究員のつくるおうちごはん

基本は家庭料理です それぞれのおうちにある なんとなくのごはん ちなみに 研究所 所員は 所長が 長姉 名誉会長は 母って勝手に決めています