家庭料理研究所　研究員のつくるおうちごはん

丸茄子

新潟は茄子がたくさんある

今回は丸茄子

コロコロしていてかわいい

四等分に切って　ごま油で炒める

豚肉ちゃんもごま油で炒めておく

車麩をお出しで戻して三等分

茄子と豚肉ちゃんと車麩を味噌炒め煮にししておいしいよ

なつだなあああ　と思う　実家ご飯に似たもの

ごちそうさまでした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サクラ