つきたて米ぬかがやってきた⑥～鱈のムニエル風～

つきたて米ぬかのモニターをやらせていただきました(*´▽｀*) 

 今回はその第六弾です。

今回は　鱈をつかってムニエル風にしてみました

小麦粉の代わりに米ぬかを使ってみました(*´▽｀*)

もちろん今回使った米ぬかはこちら 

うふふ(*´▽｀*)とっても使い勝手がいいですねえええ

材料　4人分

・塩鱈　4切れ

・バター20ℊ

・米ぬか　80ℊ

付け合わせ

・ほうれん草　適量

・コーン　適量

・バター　10ℊ

・醤油　大匙1

・酒　大匙1

作り方

1・塩鱈へ米ぬかをまぶして1時間ほどおいておく

2・フライパンへバターをいれ弱火で1をいれて1を焼いていく

3・溶けたバターを鱈へかけながら焼いていくとパリッと仕上がります

4・焼きあがったらバットへとり付け合わせのほうれん草とコーン調味料をいれて炒める

5・お皿へ盛り付けたら出来上がり

ご馳走様でした

サクラ

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