そら野テラス

梅雨に入ったはずの新潟ではめずらしく、よく晴れた昨日。

farm&marcheそら野テラスへ友人といってきました。

解像度わるいですね。。。。すみません。

全景はこんなかんじ。広大な農園にいくつかあるのかなーとおもいこんでいましたが、
とてもアットホームなかんじ。

いちごがりも出来るようです。ちょっと過ぎていて出来ませんでした。
午前中はできたみたいです。



マルシェ

店内撮影は基本NGということです。
新鮮な野菜がたくさんありました。

ズッキーニとキャベツ、紫カリフラワー、新ジャガイモにつるむらさきを買ってきました。
お花の苗やハーブ、野菜の苗もたくさん。
オープンが5月ということもあって芝生これからですね。

さて、ランチ
農園カフェです。
残念ながら本日ランチはおわっていました。

二人でシェアしてたべることに

農園カレーはひき肉の代わりに大豆にくが使われてとてもヘルシー。生姜がきいていてスッキリした辛味のカレーです。

米粉の ピッツァマルゲリータ。モチモチ食感にトマトソースがしっとりしみて美味しい\(^o^)/

ご馳走さまでした。

サクラ

家庭料理研究所 研究員のつくるおうちごはん

基本は家庭料理です それぞれのおうちにある なんとなくのごはん ちなみに 研究所 所員は 所長が 長姉 名誉会長は 母って勝手に決めています